2021年山西公务员考试申论备考：科学健康饮食

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　　2021年山西公务员考试申论备考：科学健康饮食

　　一场突如其来的新型冠状病毒感染的肺炎疫情，让武汉华南海鲜市场迅速成为焦点。据报道，华南海鲜市场是此次新型冠状病毒感染的肺炎疫情的最先发生地，中国疾病预防控制中心主任高福院士表示，从现在来看，新型冠状肺炎病毒来源于海鲜市场销售的野生动物及它所污染的环境。尽管新型冠状病毒的源头和传播途径等情况还有待进一步调查，但这已足以引起我们反思。

　　据了解，武汉华南海鲜市场名义上是海鲜市场，但实际上是个综合市场。这个地处闹市的市场，面积达到5万平方米，相当于7个足球场，店铺达到1000多家，规模为华中地区之最。在华南海鲜市场，有多家商户曾存在售卖虎斑蛙、蛇、刺猬等野生动物的行为。类似武汉华南海鲜市场这样的野味批发市场，在我国不止一个;而因吃野生动物引起的灾难，已经不止一起。从当年的非典到现在的新型冠状病毒，病毒的传播途径、方法如此相似，令人警醒。

　　反复出现的问题，教训不容忽视。必须对交易市场进行更加严格的规范和管理，严厉打击非法交易野生动物行为。2003年抗击非典，广东及时取缔野生动物交易，关闭野生动物市场，各地也纷纷采取措施管控，对于后续疫情的控制起到了重要作用。如今时过境迁，一些人好了伤疤忘了痛，野生动物交易又开始活跃起来。《中华人民共和国野生动物保护法》规定，禁止生产、经营使用国家重点保护野生动物及其制品制作的食品，或者使用没有合法来源证明的非国家重点保护野生动物及其制品制作的食品。禁止为食用非法购买国家重点保护的野生动物及其制品。市场监管部门应积极发挥作用，依法采取严格的防控措施，加强对农贸市场和交易野生动物的监管，从源头上堵住漏洞。

　　必须尊重自然法则，倡导科学健康的饮食习惯。没有野味买卖，就没有野味市场。有些人总觉得野味“补”且“鲜”，事实上，野生动物和人工饲养的动物在营养价值上并没有明显区别，它们在蛋白质、碳水化合物、维生素等的含量上相差无几。更重要的是，“野味”几乎都没经过检验检疫，携带大量病菌病毒，人们一旦食用不仅会对健康造成极大危害，还可能引发疫情。全社会必须树立明确观念：滥食野生动物是社会陋习，是造成非法猎杀野生动物的重要原因，也对人类的身体健康和生命安全构成潜在危险。人与自然是生命共同体，保护野生动物也是保护人类自己。

　　面对疫情，我们已经付出了沉重的代价。代价不能白付，教训必须铭记。在坚决遏制疫情蔓延的势头、打赢防控疫情战斗、切实保障人民健康安全的同时，还要分析和研究产生问题的根源，从源头上防范，从制度上严控，强化监管职责，注重日常管理。作为个体，也必须尊重自然法则，遵守生命伦理，不要总是事后追悔不已。