2021年山西公务员考试行测每日一练：常识判断(3.1)(2)

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　　答案与解析

　　1.【解析】A。不锈钢主要是铁、碳合金，A项正确。棉、麻、淀粉都属于多糖，是高分子化合物，其分子的聚合度不同，所以不能互为同分异构体，B项错误。花生油是液态油，其成分主要是不饱和酯，而牛油是固态油，其成分主要是饱和酯，C项错误。豆浆加热煮沸属于蛋白质的变性而不是发生了水解反应生成氨基酸，D项错误。因此A项当选。

　　2.【解析】D。埃博拉并不是“无懈可击”的病毒，它对热有中度抵抗力，60°C加热l小时即可完全灭活。同时它还对紫外线等放射性射线照射敏感，紫外线照射2分钟可使之完全灭活。常用的福尔马林可完全灭活病毒感染性。因此D项当选。

　　3.【解析】D。冬泳爱好者入水后，通过神经调节促进下丘脑和垂体的分泌活动，进而促进甲状腺分泌甲状腺激素，促进新陈代谢，使产热增加，D项错误。因此D项当选。

　　4.【解析】A。姜，味辛辣，性温，人在清晨时胃中之气有待升发，吃姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾;到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违反生理规律，所以应是“夜不食姜”，A项错误，当选。吃应季食物对身体健康有益，B项均为应季食物，正确。C项，是利用了萝卜和姜这两种食物的寒热性，配合季节的寒热性来进行阴阳调理，符合养生之道，正确。根据中医养生学的观点，秋要进补，霜降开始，天气逐渐寒冷，此时补身体可以润燥、固表、益气，D项正确。

　　5.【解析】B。B项诗词对应的历史事件是新中国的成立，出自毛泽东的《浣溪沙·和柳亚子先生》。“雄鸡”代指中国共产党，“天下白”指的是全国取得了光明，“于阗”是古时西域的国名，这里代指新疆各民族，喻示了新中国各族人民大团结、共创繁荣局面的美好前景。毛泽东当时是赋柳亚子先生而作，代指举国欢庆新中国的成立。其他三项均正确。因此B项当选。