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2023-11-10 22:32:27 事业单位考试网 //sx.huatu.com/sydw/ 文章来源：互联网
【导读】华图山西事业单位考试网同步互联网发布：2023年乡宁县公开招聘事业单位工作人员面试公告更多资讯请关注山西华图微信公众号(shanxiht),山西事业单位培训咨询电话：400-0351-222
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招聘公告：2023年乡宁县公开招聘事业单位工作人员面试公告
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【试题练习】
瑞典厨师发现，浅蓝色的餐布作为对比色，更加凸显橙色和黄色，能使菜肴看起来没有那么咸，增加咖喱和鸡蛋的香味；而珊瑚色能减少葡萄柚等食材的苦味，让其尝起来更甜；粉色和玫瑰红色搭配甜点，使食物尝起来更香甜。利用餐布颜色互补的优势搭配菜肴，这种方法简单、有创意，还能为食物锦上添花。
这段文字意在说明：
A.国外餐饮重视运用色彩
B.餐布的颜色会影响味觉
C.要注重不同食材的色彩搭配
D.利用色彩互补能影响用餐者心情
正确答案：B
【解析】第一步，分析文段。文段通过两个“；”并列了三句话，第一个分句说浅蓝色的餐布可以增加咖喱和鸡蛋的香味；第二个分句说珊瑚色能让葡萄柚等食材尝起来更甜；第三个分句论述粉色和玫瑰红色搭配可使食物更香甜，可知其共性话题围绕“餐布的颜色”论述。尾句总结，指出通过利用餐布颜色互补的优势可为食物锦上添花，最后一句为文段重点。
第二步，对比选项。B项为概括归纳项，符合文段意图。
因此，选择B选项。
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